image/svg+xmlMinselhozAsset 9MinselhozAsset 9
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
EN

В Башкортостане молодой предприниматель наладил производство «Краковской» колбасы

26 марта 2020
  • Поделиться ссылкой:
  • Facebook
  • Twitter
  • VK

В Малоязе на средства гранта заработал новый потребительский кооператив - "Салаватский".  Здесь, по старой рецептуре, которая использовалась еще в советское время, выпускают знаменитую «Краковскую» колбасу.

image17.jpeg
Руководит кооперативом молодой предприниматель Денис Юсупов, технологом является специалист Константин Галанов. Молодые люди в прошлом году выиграли грант по программе доходогенерирующих проектов. Сумма проекта составила 3,3 млн рублей, из которых 300 тыс – собственные средства. Сначала ребята открыли цех по выпуску полуфабрикатов из натурального мяса, а потом приобрели и коптильное оборудование.
Сейчас ими выпущена первая партия колбасы "Краковская", Дальше планируют производить деликатесы и еще несколько видов полукопченых колбас. Вся продукция поставляется в магазины Салаватского района.
«Для нас главное - качество продукции, которую мы производим только из натурального мяса. Сырье покупаем у населения, а весь ассортимент можно приобрести в магазинах района», - говорят кооператоры.
Справка
С начала 2018 года в Республике Башкортостан ведется активная работа по созданию и развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации. За два года реализации программы ДГП, в республике образовались 224 новых сельскохозяйственных потребительских кооператива. Сумма поддержки из республиканского бюджета для реализации проектов указанных СПоК, составила 600 млн рублей. С учетом собственных средств кооперативов, общая сумма проектов превысила 690 млн 946 тыс. рублей.

Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения

Введите правильный код проверки.

Наверх